马来西亚柔佛，云顶种植园有限公司经营的Tanah Meran庄园生长的棕榈油树

　　一份方便面中的油脂含量在16%-18%左右，其中有11%是棕榈油。虽然你可能不知道棕榈油来自哪里，不知道它的具体作用，但从你所使用的洗发水、牙膏、面霜和肥皂等洗护用品，交通工具中的润滑剂，再到你吃的炸鸡、巧克力和各种膨化食品，几乎都离不开棕榈油。超市货架上几乎一半的产品中都含有棕榈油，每年全球人均消费8公斤，约7成被食用，但在商品成分表上，棕榈油通常被写作月桂醇硫酸钠、棕榈酸或直接标注为植物油，在标签中近乎“隐形”。

　　目前，棕榈油是世界上生产量、消费量和国际贸易量最大，使用最广泛的植物油。棕榈油是用油棕树果肉榨出的油，由于油棕强大的产油能力，它又被称为“世界油王”。油棕树是一种原产于西非的热带乔木，它的生长需要充沛的降雨、充足的光照和潮湿的环境，赤道附近是它最佳的生长范围。

　　马来西亚是仅次于印度尼西亚的世界第二大棕榈油生产国，2022年产量约占全球23%，生产集中分布在沙巴州、沙捞越州、彭亨州、柔佛州和霹雳州。目前，中国推广大规模种植的条件尚不成熟，棕榈油进口几乎全部来自这两国，2019-2023年，每年进口棕榈油约560万吨。

　　在马来西亚半岛东海岸彭亨州的首府关丹，这里靠近赤道，东面邻海，光照充足，常年多雨，属于热带雨林气候，当地俗语“四季皆夏，一雨成秋”生动地描述了这里的天气。油棕在19世纪70年代引入马来西亚，起初只是用作观赏植物，直到1917年，官方才开始正式商业种植。

　　可持续棕榈油圆桌倡议（以下简称“RSPO”）的首席执行官约瑟夫·德克鲁兹在关丹的一个小镇长大，当时油棕种植园的规模正不断扩大，油棕种植园成为了他童年记忆里熟悉的部分。约瑟夫·德克鲁兹说：“在油棕种植园生活和工作的家庭往往非常贫穷，但管理良好的种植园能够给他们的孩子提供体面的收入、住房和教育机会。我的很多同学都来自这样的家庭，他们有些成为了知名专家、企业家和政府工作人员。”

　　棕榈油为300多万马来西亚人直接或间接地提供了就业机会，其中近50万人是小农户。一个个橙红色的棕榈果为马来西亚人创造了更好的生活条件。约瑟夫·德克鲁兹说：“棕榈业让这些家庭有机会摆脱贫困，过上体面的生活，这是我在其他农村地区很少看到的。棕榈一直是马来西亚等国家消除贫困的重要方式。”

　　马来西亚棕榈油委员会（MPOC）网站消息显示，棕榈油产业是马来西亚重要经济产业，对社会经济发展做出了重要贡献。截至2020年第三季度，该行业对马来西亚国内生产总值的贡献率3.7%，总体出口收入155亿美元。

　　贸易基础深厚

　　马来西亚是中国第二大棕榈油进口来源国，棕榈油在中马贸易关系中有着重要地位。2022年，马来西亚对中国的棕榈油及相关产品出口达到了37.2亿美元，占马来西亚棕榈衍生品总出口额的11.4%，对华出口165万吨棕榈油。

　　由于棕榈油具有高温稳定性，是保质期最久和发烟点最高的植物油，因此它被广泛地使用在油炸食品时的烹饪环节。中国进口的棕榈油80%都被应用于食品行业，辅用于工业。棕榈油在中马两国最近的两份联合声明中多次被提及，“双方领导人注意到棕榈油及相关产品在中国食品和非食品领域的广泛应用”。马来西亚棕榈油总署署长希尔米在接受媒体采访时表示，由于红棕榈油的红色是天然的，且更耐高温、更稳定，将红棕榈油用作火锅底料具有广阔的市场前景。

　　中马两国在深化棕榈油领域传统合作的基础上，发挥各自的资源、市场和技术优势，不断加强研发和增值加工领域的合作。在马来西亚棕榈油产量难以突破的背景下，提升棕榈油附加值是关键出路。

　　多年来，清华大学与马来西亚棕榈油总署在棕榈、纤维素的生物转化等方面有着长期的合作，在此基础上，2019年清华大学、马来西亚棕榈油总署与启迪清洁能源公司三方合作，签订了“国产车辆使用马来西亚棕榈生物柴油示范项目”合作协议。

　　可持续棕榈油发展

　　然而，在郁郁葱葱的棕榈林下，一些反对的声音也一直存在。由于大规模的油棕种植，热带雨林一度遭到大量砍伐，导致动物栖息地丧失，生物多样性减少，造成一系列生态环境问题。但每亩油棕的产油量比花生、大豆或者油菜籽等作物高6-10倍，油棕以仅占5%的世界油料种植面积，产出了世界40%的植物油。环保人士也表示，即使抵制棕榈油也没有什么好处，因为替代品可能同样具有破坏性。因此，能替代棕榈油的其实是可持续棕榈油。

　　RSPO中国区负责人方立锋在接受媒体采访时表示，可持续棕榈油是指采用不造成环境和社会危害的方式生产出的棕榈油，符合不破坏原始森林等自然栖息地，不污染环境，保护野生动物、小农利益等核心的环境和社会标准。

　　中国是全球第二大棕榈油进口国和第三大棕榈油消费国，在全球棕榈油价值链的影响力不断增强，中国市场对马来西亚乃至全球可持续棕榈油的生产和发展具有重要地位。

　　在“双碳”目标的驱动下，中国推动转向进口可持续棕榈油。“在可持续采购和贸易方面，中国和马来西亚都越来越关注可持续棕榈油生产和消费。”约瑟夫·德克鲁兹说。

　　RSPO是以制定和实施可持续棕榈油的全球标准为目标的非营利组织，旨在促进棕榈油行业的可持续发展。约瑟夫·德克鲁兹表示：“已有接近400家中国成员企业加入RSPO。越来越多的中国成员加入，预计将对马来西亚可持续棕榈油市场产生一些潜在影响。”随着中国企业越来越重视对可持续棕榈油的采购，这将会刺激马来西亚可持续棕榈油市场需求，激励更多马来西亚棕榈油生产商采取更可持续的生产方式。此外，更多的中国企业选择购买马来西亚可持续棕榈油，也将提高马来西亚可持续棕榈油在国际市场上的声誉。包括中粮集团、伊利和北京三元食品等中国企业纷纷成为RSPO成员，迈出了中国可持续棕榈油发展的重要步伐。

　　刘炊航 北京第二外国语学院亚洲学院南亚东南亚语系副主任